Các món đồ ăn vặt ban đêm đang trở thành xu hướng không thể thiếu đối với nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Việc thưởng thức những món ăn vặt yêu thích vào buổi tối không chỉ giúp bạn thư giãn mà còn mang lại cảm giác thoải mái và vui vẻ. Những món ăn vặt không chỉ giúp lấp đầy cơn đói bất chợt, mà còn mang lại sự thoải mái và cảm giác thưởng thức trọn vẹn trong khoảnh khắc tĩnh lặng của đêm khuya. Hãy cùng Ăn Vặt No Say khám phá những món đồ ăn vặt ban đêm ngon miệng mà bạn không nên bỏ lỡ nhé.
Những món đồ ăn vặt ban đêm được ưa chuộng
Bánh Tráng Nướng
Bánh tráng nướng là món ăn vặt được yêu thích trong những đêm se lạnh. Những chiếc bánh tráng được nướng giòn tan, thường được phủ một lớp trứng béo ngậy, rắc hành phi thơm lừng, và các loại nhân đa dạng như tép, xúc xích, chả lụa, hay nem. Hương vị đậm đà của bánh tráng nướng kết hợp với độ giòn rụm tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất dễ tìm thấy tại các quán ăn đêm, góc phố hay xe đẩy ven đường.

Cá Viên Chiên
Chả cá viên chiên là món ăn vặt đặc trưng tại nhiều quán ăn đêm. Những viên chả cá được chiên vàng ươm, giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ dai và mềm bên trong. Chúng thường được ăn kèm với nước sốt chua ngọt hoặc tương ớt, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa vị umami của cá và hương vị đậm đà của sốt. Món ăn này không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn mang lại cảm giác ấm áp trong những đêm se lạnh.

Trà Sữa
Trà sữa không chỉ là thức uống xu hướng phổ biến hiện nay, mà còn là món ăn vặt lý tưởng cho những buổi tối tụ tập. Với đa dạng hương vị từ trà đen, trà xanh, trà ô long đến các loại trà hoa quả, kết hợp cùng sữa béo ngậy và topping phong phú như trân châu đen, trân châu trắng, thạch các loại, pudding, kem cheese…Đặc biệt, trong những đêm khuya, một ly trà sữa béo ngậy còn có thể trở thành người bạn đồng hành tuyệt vời, giúp xua tan mệt mỏi và tái tạo năng lượng.

Cơm cháy khô bò
Cơm cháy lắc khô bò là món ăn vặt mới lạ vô cùng thơm ngon đậm đà. Cơm nguội được chiên giòn rụm, sau đó được phủ một lớp khô bò thơm ngon. Khi ăn vào sẽ cảm nhận được hương vị mặn mặn và dai của khô bò kèm lớp cơm cháy giòn tan tạo cảm giác cực kì cuốn, càng ăn càng ghiền.
Còn thêm ưu điểm của cơm cháy lắc khô bò là sự tiện lợi khi được chế biến sẵn và bảo quản trong các hộp có nắp đậy kín. Vì thế bạn có thể mua để sẵn trong nhà để thoả mãn cơn thèm ăn vặt hay lắp đầy những chiếc bụng đói vào ban đêm. Ngoài cơm cháy khô bò, bạn có thể tham khảo thay đổi khẩu vị thêm các món biến tấu khác từ cơm cháy như: cơm cháy lắc khô gà, cơm cháy chà bông, cơm cháy lắc khô heo,…

Khô mực xé tẩm vị
Khô mực xé tẩm vị là món ăn vặt phổ biến, đặc biệt được ưa chuộng vào buổi tối. Mực được xé thành từng sợi mỏng, sau đó được tẩm ướp kỹ lưỡng với các loại gia vị đặc trưng. Phổ biến nhất là hương vị tỏi ớt cay nồng, muối ớt đậm đà, hoặc vị cay ngọt hài hòa. Quá trình chế biến tỉ mỉ này giúp mỗi sợi mực thấm đẫm hương vị, tạo nên một món ăn vặt đầy hấp dẫn.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ dai giòn đặc trưng của mực, kết hợp với hương vị đậm đà của gia vị. Khô mực xé tẩm vị không chỉ là món ăn vặt ngon mà còn là lựa chọn hoàn hảo để nhâm nhi trong những buổi tối xem phim, chơi game, trò chuyện cùng bạn bè hoặc làm việc đêm khuya. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm các món ăn vặt được làm từ khô mực khác như khô mực cán nguyên con, khô mực rim me giúp cho bạn có thêm nhiều sự lựa chọn đa dạng hương vị và vô cùng đậm đà thơm ngon.

>> Có thể bạn quan tâm: Top 9 đồ ăn vặt tuổi thơ, bạn đã thử hết chưa?
Những lưu ý khi ăn vặt ban đêm
Ăn vặt ban đêm có thể mang lại cảm giác thoải mái và thư giãn, nhưng cũng cần lưu ý một số điều để đảm bảo sức khỏe và không ảnh hưởng đến giấc ngủ. Sau đây là một số cần lưu ý quan trọng mà bạn nên ghi nhớ khi thưởng thức đồ ăn vặt vào buổi tối nhé:
Không ăn quá nhiều: Dù đồ ăn vặt có hấp dẫn, bạn không nên ăn quá nhiều để tránh đầy bụng và khó ngủ. Ăn với lượng vừa phải sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái mà không làm nặng dạ dày.
Chọn món ăn lành mạnh: Hạn chế các món ăn nhiều dầu mỡ, quá ngọt hoặc quá mặn, vì chúng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, gây tăng cân và làm mất cân bằng dinh dưỡng.
Tránh ăn ngay trước khi đi ngủ: Ăn quá sát giờ ngủ có thể gây khó tiêu và ảnh hưởng đến giấc ngủ. Hãy ăn nhẹ ít nhất 1-2 tiếng trước khi lên giường để cơ thể có thời gian tiêu hóa.
Uống đủ nước: Đừng quên bổ sung nước khi ăn vặt vào ban đêm, vì nước sẽ giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác thèm ăn không cần thiết.
Lợi Ích của đồ ăn vặt ban đêm
Cung cấp năng lượng
Sau một ngày dài làm việc hoặc học tập, cơ thể bạn có thể cần thêm năng lượng để tiếp tục hoạt động. Đồ ăn vặt ban đêm, nếu được lựa chọn đúng cách, có thể cung cấp năng lượng cần thiết, giúp bạn cảm thấy tỉnh táo và tràn đầy sức sống hơn.
Giảm căng thẳng
Thưởng thức một món ăn vặt yêu thích vào buổi tối có thể giúp giảm căng thẳng và mang lại cảm giác thoải mái. Những món ăn ngọt ngào hoặc giòn tan thường kích thích sản xuất hormone hạnh phúc (serotonin), giúp cải thiện tâm trạng và giảm lo âu.
Năng lượng tức thì: Khi bạn cần một chút năng lượng để tiếp tục làm việc hoặc giải trí vào đêm muộn, một món ăn vặt nhỏ có thể giúp bạn tỉnh táo và tràn đầy năng lượng.
Giảm cảm giác đói: Nếu bạn không thể ngủ được vì bụng đói, việc ăn một ít đồ ăn nhẹ sẽ giúp làm dịu cơn đói và mang lại giấc ngủ ngon hơn.
Lời kết
Đồ ăn vặt ban đêm không chỉ giúp bạn thỏa mãn cơn đói mà còn mang lại những trải nghiệm ẩm thực thú vị. Nếu bạn là một tín đồ của đồ ăn vặt đêm, hãy thử ngay những món ngon trên để tận hưởng trọn vẹn những khoảnh khắc thư giãn vào ban đêm.
Ăn Vặt No Say – Ngon Ngất ngây
- Địa chỉ: 92 Trần Thị Cờ, Phường Thới An, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Hotline: 0584112104
- Email: anvatnosay@gmail.com
- Website: anvatnosay.com
- Facebook: facebook.com/anvatnosay