( function( wp ) { if ( ! wp ) { return; } wp.plugins.registerPlugin( 'classic-editor-plugin', { render: function() { var createElement = wp.element.createElement; var PluginMoreMenuItem = wp.editPost.PluginMoreMenuItem; var url = wp.url.addQueryArgs( document.location.href, { 'classic-editor': '', 'classic-editor__forget': '' } ); var linkText = lodash.get( window, [ 'classicEditorPluginL10n', 'linkText' ] ) || 'Switch to classic editor'; return createElement( PluginMoreMenuItem, { icon: 'editor-kitchensink', href: url, }, linkText ); }, } ); } )( window.wp );// import { __ } from '@wordpress/i18n' FULL OF BUGS! import { xssEscape } from 'xss-escape' export default function MediaLibrary() { return { manager: {}, init() { this.manager = wp.media.frames.file_frame = wp.media({ title: __('Select Images', 'metagallery'), multiple: true, library: { type: 'image' }, }) const viewsToRemove = this.manager.states.models.filter((view) => !['library'].includes(view.id)) this.manager.states.remove(viewsToRemove) this.manager.on('select', () => { const selection = this.manager.state().get('selection').toJSON() const images = selection .filter((image) => image.type === 'image') .map((image) => { return { _uid: parseInt(Date.now() + Math.floor(Math.random() * 1000000), 10), height: image.height, width: image.width, title: image.title, alt: xssEscape(image.alt), caption: image.caption, src: { main: image.sizes.full, thumbnail: image.sizes.thumbnail, }, WP: { id: image.id, }, } }) this.$component('current').addImages(images) }) }, } } Khô mực xé tẩm gia vị một nắng món ngon dành cho mọi nhà | Ăn vặt no say Khô mực xé tẩm gia vị một nắng món ngon dành cho mọi nhà | Ăn vặt no say

Categories: Đồ ăn vặt ngon

Khô mực xé tẩm gia vị một nắng món ngon dành cho mọi nhà

kho-muc-xe-soi-tam-vi

Nội dung chính

Toggle

Khô mực xé tẩm gia vị một nắng là gì?

Đây là một món ăn vặt vô cùng hấp dẫn và được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là những tín đồ yêu thích hương vị đặc trưng của hải sản. Món ăn này được chế biến từ những con mực tươi ngon nhất, qua quy trình chọn lọc kỹ lưỡng và phơi nắng nhẹ trong một ngày (một nắng) để mực đạt độ khô vừa phải. Quá trình này giúp giữ nguyên độ dai tự nhiên, ngọt thanh của thịt mực, đồng thời làm dậy lên hương vị đậm đà và thơm ngon khó cưỡng mà không loại khô mực nào khác có thể sánh bằng.

khô mực xé tẩm vị

Lợi ích khi sử dụng khô mực xé tẩm vị

Khô mực xé tẩm gia vị một nắng không chỉ là món ăn khoái khẩu mà còn là nguồn cung cấp protein dồi dào, tốt cho sự phát triển cơ bắp. Các loại vitamin và khoáng chất có trong mực giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ sức khỏe. Đặc biệt, hàm lượng omega-3 cao trong mực hỗ trợ tốt cho não bộ và tim mạch. Với hương vị thơm ngon, cay nồng đặc trưng, khô mực xé là món ăn vặt lý tưởng để bổ sung năng lượng nhanh chóng.

Cách chọn mua khô mực xé tẩm gia vị một nắng chất lượng

Để thưởng thức được món khô mực xé tẩm gia vị một nắng thơm ngon, bạn nên cần những lưu ý sau đây khi chọn mua khô mực chất lượng:

Màu sắc: Mực tươi thường có màu hồng tự nhiên, lớp phấn trắng phủ đều trên thân. Tránh những con mực có màu quá đỏ hoặc quá nhạt, có thể đã qua xử lý hoặc không còn tươi.

Mùi thơm: Mực ngon có mùi thơm đặc trưng của biển, không có mùi hôi lạ. Khi ngửi, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của gia vị tẩm ướp.

Độ ẩm: Mực khô một nắng chất lượng có độ ẩm vừa phải, không quá khô cũng không quá ướt. Khi cầm, mực không bị dính tay và có cảm giác khô ráo.

Thịt mực: Thịt mực chắc, dai, không bị bở. Khi xé, mực tách từng sợi rõ ràng, không bị vụn.

Gia vị: Nên chọn những sản phẩm có gia vị được tẩm ướp vừa miệng, không quá mặn hoặc quá ngọt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm khô mực tẩm gia vị

Nguyên liệu chính:

Mực khô: Đây là linh hồn của món ăn. Nên chọn mực khô loại 1, con to, thịt dày, màu trắng hồng tự nhiên. Mực khô chất lượng sẽ có vị ngọt tự nhiên, không bị mặn quá và có độ dai vừa phải.
Đường phèn: Đường phèn sẽ tạo nên vị ngọt thanh, cân bằng với vị mặn của muối và độ cay của ớt.
Muối: Muối giúp tăng hương vị và giúp mực khô bảo quản được lâu hơn. Nên dùng muối hạt loại tốt để đảm bảo chất lượng.
Bột ngọt: Bột ngọt sẽ làm tăng thêm hương vị umami cho món ăn, giúp món ăn trở nên đậm đà hơn. Tuy nhiên, bạn có thể điều chỉnh lượng bột ngọt cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
Ớt bột: Ớt bột sẽ mang đến vị cay nồng đặc trưng cho món mực khô. Tùy theo sở thích ăn cay của mỗi người mà bạn có thể điều chỉnh lượng ớt bột cho phù hợp.
Nước mắm: Nước mắm sẽ giúp món ăn thêm đậm đà và dậy mùi thơm. Nên chọn loại nước mắm ngon, có độ đạm cao để món ăn thêm phần hấp dẫn.

nguyên liệu chính

Nguyên liệu phụ:

Tỏi: Tỏi băm nhỏ sẽ giúp món ăn thêm thơm ngon và kích thích vị giác.
Hành tím: Hành tím băm nhỏ sẽ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và đậm đà.
Dầu ăn: Dầu ăn sẽ giúp món ăn thêm bóng bẩy và bắt mắt.
Mè rang: Mè rang sẽ giúp món ăn thêm thơm ngon và béo ngậy.
Tương ớt: Tương ớt sẽ giúp món ăn thêm cay nồng và đậm đà.

> Tìm hiểu thêm: Bí quyết làm khô mực xé sợi ngon tại nhà. Bạn đã thử chưa?

Mua Khô Mực Xé Tẩm Gia Vị Ở Đâu?

Bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt vừa quen thuộc lại vừa mới lạ để thưởng thức? Khô mực xé tẩm gia vị tại Ăn Vặt No Say chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Mỗi miếng mực khô dai giòn, thấm đượm gia vị đậm đà, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Cùng với đó là cảm giác sần sật thú vị khi thưởng thức, kích thích vị giác của bạn. Hãy tưởng tượng mình đang nhâm nhi từng sợi mực khô giòn tan, kết hợp cùng một tách trà nóng, bạn sẽ có những giây phút thư giãn tuyệt vời.

Cách Bảo Quản Khô Mực Tẩm Gia Vị

Món này không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thơm, giòn dai, mà còn là món nhâm nhi lý tưởng trong mọi dịp. Tuy nhiên, để khô mực luôn giữ được hương vị đặc trưng và không bị ẩm mốc, việc bảo quản đúng cách đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nếu sơ ý, mực không chỉ mất đi độ giòn mà còn ảnh hưởng đến chất lượng và trải nghiệm thưởng thức. Vậy làm thế nào để đảm bảo khô mực luôn ngon đúng điệu? Bí quyết nằm ở việc cất giữ mực trong hộp kín, đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Với cách bảo quản đơn giản này, bạn sẽ luôn sẵn sàng những miếng khô mực thơm lừng, đậm đà để chia sẻ niềm vui cùng gia đình và bạn bè.

ĂN VẶT NO SAY – NGON NGẤT NGÂY