( function( wp ) { if ( ! wp ) { return; } wp.plugins.registerPlugin( 'classic-editor-plugin', { render: function() { var createElement = wp.element.createElement; var PluginMoreMenuItem = wp.editPost.PluginMoreMenuItem; var url = wp.url.addQueryArgs( document.location.href, { 'classic-editor': '', 'classic-editor__forget': '' } ); var linkText = lodash.get( window, [ 'classicEditorPluginL10n', 'linkText' ] ) || 'Switch to classic editor'; return createElement( PluginMoreMenuItem, { icon: 'editor-kitchensink', href: url, }, linkText ); }, } ); } )( window.wp );// import { __ } from '@wordpress/i18n' FULL OF BUGS! import { xssEscape } from 'xss-escape' export default function MediaLibrary() { return { manager: {}, init() { this.manager = wp.media.frames.file_frame = wp.media({ title: __('Select Images', 'metagallery'), multiple: true, library: { type: 'image' }, }) const viewsToRemove = this.manager.states.models.filter((view) => !['library'].includes(view.id)) this.manager.states.remove(viewsToRemove) this.manager.on('select', () => { const selection = this.manager.state().get('selection').toJSON() const images = selection .filter((image) => image.type === 'image') .map((image) => { return { _uid: parseInt(Date.now() + Math.floor(Math.random() * 1000000), 10), height: image.height, width: image.width, title: image.title, alt: xssEscape(image.alt), caption: image.caption, src: { main: image.sizes.full, thumbnail: image.sizes.thumbnail, }, WP: { id: image.id, }, } }) this.$component('current').addImages(images) }) }, } } Khám phá bí quyết làm khô heo cay nồng siêu hấp dẫn | Ăn vặt no say Khám phá bí quyết làm khô heo cay nồng siêu hấp dẫn | Ăn vặt no say

Categories: Đồ ăn vặt ngon

Khám phá bí quyết làm khô heo cay nồng siêu hấp dẫn

Chắc ai trong chúng ta đều nghe và biết đến món ăn vặt khô heo. Đây là món ăn đặc sản của nhiều vùng miền Việt Nam, không chỉ đơn thuần là một món nhậu mà còn là một phần văn hóa ẩm thực độc đáo. Với hương vị đậm đà, cay nồng hoặc ngọt thanh, khô heo đã chinh phục biết bao thực khách. Hãy cùng Ăn vặt no say khám phá đặc sản khô heo hương vị đậm đà của món ăn này nhé.

Nội dung chính

Toggle

Nguyên liệu và cách làm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt heo (nạc vai hoặc ba chỉ)
Ớt
Tỏi
Sả
Đường
Nước mắm
Tiêu
Dầu ăn
Màu điều

nguyên liệu khô heo

Cách làm chi tiết

Nguyên liệu chính để làm khô heo là thịt heo. Bạn nên chọn phần thịt nạc vai hoặc ba chỉ, bởi chúng có độ mềm và béo vừa phải, khi chế biến sẽ tạo ra những miếng khô heo giòn tan, đậm đà. Bên cạnh đó, không thể thiếu các loại gia vị như ớt, tỏi, sả để tạo nên hương vị đặc trưng. Đường giúp thịt mềm và dậy mùi thơm, nước mắm tạo độ đậm đà, tiêu tăng thêm vị cay nồng. Để khô heo có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể thêm một chút màu điều để tạo hương thơm đặc biệt.

Thành phẩm

Đừng bỏ qua: Cách làm khô heo cháy tỏi siêu ngon bạn đã biết chưa ?

Lợi ích của khô heo

Món ăn này không chỉ phổ biến là món nhậu hấp dẫn mà còn là món ăn kèm hoàn hảo với cơm trắng hoặc các món ăn khác. Khô heo là sự kết hợp hoàn hảo giữa các hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng. Với hàm lượng protein cao và các vitamin cần thiết, khô heo không chỉ là món ăn khoái khẩu mà còn là thực phẩm bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi.

Nhóm chất dinh dưỡng

Cách chọn mua khô heo ngon chuẩn vị

Bạn là tín đồ của những món ăn vặt đậm đà hương vị? Khô heo chắc chắn là một trong những lựa chọn không thể bỏ qua. Tuy nhiên, làm sao để chọn được miếng khô heo thơm ngon, dai giòn?

Về màu sắc: Khô heo ngon thường có màu đỏ tươi hoặc nâu đậm đều màu. Tránh những miếng khô có màu nhạt, ố vàng hoặc có những vết thâm đen, xanh.

Hương vị: Khô heo chất lượng sẽ có mùi thơm đặc trưng của thịt, không có mùi hôi lạ hoặc mùi ôi thiu.

Độ dai: Miếng khô ngon có độ dai vừa phải, khi cắn sẽ cảm nhận được độ giòn tan và vị ngọt đậm đà.

Độ ẩm: Khô heo quá khô sẽ bị cứng, còn quá ẩm sẽ dễ bị mốc. Vì vậy, hãy chọn những miếng khô có độ ẩm vừa phải.

Cách chọn khô heo

Những món ăn kết hợp với khô heo

Khô heo cay nồng không chỉ đơn thuần là món ăn vặt mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn khác. Với vị cay nồng đặc trưng, khô heo có thể kết hợp hài hòa với nhiều loại thực phẩm, tạo nên những hương vị mới lạ và kích thích vị giác.

Cơm: Khô heo xé sợi rắc lên cơm nóng hổi, thêm chút rau thơm và hành phi là một sự kết hợp hoàn hảo. Bạn cũng có thể dùng khô heo để làm cơm chiên, cơm rang, tạo nên những bữa ăn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng.

Salad: Khô heo xé sợi kết hợp với các loại rau xanh, trái cây tươi và sốt trộn sẽ tạo nên một món salad chua ngọt, giòn tan.

Bánh mì: Kẹp khô heo cay nồng vào bánh mì cùng với các loại rau sống, dưa chuột sẽ tạo nên một chiếc bánh mì kẹp đầy đủ dinh dưỡng và hương vị.

Món nhậu: Khô heo cay nồng là món nhậu lý tưởng, kết hợp với bia hoặc rượu sẽ tạo nên những buổi nhậu vui vẻ.

Những món ăn kết hợp

Cách bảo quản

Để đảm bảo món ăn luôn thơm và giữ nguyên vị ngon, giòn tan thì các bạn cần bảo quản đúng cách như sau:

Cho khô heo vào hộp thủy tinh hoặc túi zip có khóa kéo, đậy kín. Tránh để khô heo tiếp xúc trực tiếp với không khí, vì điều này sẽ làm khô heo bị ẩm mốc và mất đi độ giòn. Bảo quản khô heo ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Lời kết

Không chỉ là món ăn ngon, khô heo còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc thường xuyên thưởng thức khô heo sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Bạn đã khám phá hết những điều thú vị về khô heo chưa? Hãy cùng Ăn vặt no say khám phá thêm nhiều công thức chế biến khô heo độc đáo và sáng tạo nhé!

ĂN VẶT NO SAY – NGON NGẤT NGÂY