( function( wp ) { if ( ! wp ) { return; } wp.plugins.registerPlugin( 'classic-editor-plugin', { render: function() { var createElement = wp.element.createElement; var PluginMoreMenuItem = wp.editPost.PluginMoreMenuItem; var url = wp.url.addQueryArgs( document.location.href, { 'classic-editor': '', 'classic-editor__forget': '' } ); var linkText = lodash.get( window, [ 'classicEditorPluginL10n', 'linkText' ] ) || 'Switch to classic editor'; return createElement( PluginMoreMenuItem, { icon: 'editor-kitchensink', href: url, }, linkText ); }, } ); } )( window.wp );// import { __ } from '@wordpress/i18n' FULL OF BUGS! import { xssEscape } from 'xss-escape' export default function MediaLibrary() { return { manager: {}, init() { this.manager = wp.media.frames.file_frame = wp.media({ title: __('Select Images', 'metagallery'), multiple: true, library: { type: 'image' }, }) const viewsToRemove = this.manager.states.models.filter((view) => !['library'].includes(view.id)) this.manager.states.remove(viewsToRemove) this.manager.on('select', () => { const selection = this.manager.state().get('selection').toJSON() const images = selection .filter((image) => image.type === 'image') .map((image) => { return { _uid: parseInt(Date.now() + Math.floor(Math.random() * 1000000), 10), height: image.height, width: image.width, title: image.title, alt: xssEscape(image.alt), caption: image.caption, src: { main: image.sizes.full, thumbnail: image.sizes.thumbnail, }, WP: { id: image.id, }, } }) this.$component('current').addImages(images) }) }, } } Cơm cháy khô bò món ăn quốc dân đậm chất hương vị | Ăn vặt no say Cơm cháy khô bò món ăn quốc dân đậm chất hương vị | Ăn vặt no say

Categories: Đồ ăn vặt ngon

Cơm cháy khô bò món ăn quốc dân đậm chất hương vị

ảnh-đại-diện

Cơm cháy khô bò là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai hương vị đặc trưng, mang đến một món ăn vặt “gây nghiện” khó lòng từ chối. Vị giòn rụm của cơm cháy hòa quyện tuyệt vời với sự cay nồng, đậm đà của thịt bò khô, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khó quên. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn nhờ sự tiện lợi và dễ thưởng thức. Bạn có thể nhâm nhi cơm cháy khô bò trong những buổi chiều thư giãn cùng tách trà, hoặc kết hợp với rau sống, bia để tăng thêm phần hấp dẫn. Với cách chế biến đơn giản, cơm cháy khô bò ngày càng được ưa chuộng và trở thành món ăn vặt yêu thích của nhiều người.

cơm cháy khô bò

Nội dung chính

Toggle

Tại sao cơm cháy khô bò được yêu thích?

Cơm cháy khô bò sự kết hợp hoàn hảo giữa hai hương vị đặc trưng đã nhanh chóng trở thành món khoái khẩu của nhiều người. Vậy đâu là lý do khiến món ăn này trở nên phổ biến đến thế?

Mỗi miếng cơm cháy giòn rụm, thấm đượm gia vị, quyện cùng sợi khô bò dai dai, tạo nên một bản giao hưởng vị giác khó quên. Hương thơm nồng nàn của tỏi phi, ớt, cùng chút béo ngậy của dầu ăn hòa quyện tạo nên một hương vị đặc trưng, khó cưỡng. Bên cạnh đó, cơm cháy khô bò còn là món ăn vặt tiện lợi, dễ mang theo, phù hợp với nhiều đối tượng, từ trẻ em cho đến người lớn. Nhâm nhi một miếng cơm cháy khô bò giòn tan trong những buổi chiều nhàn rỗi hay khi xem phim, bạn sẽ cảm thấy thư giãn và thoải mái hơn. Có thể nói, cơm cháy khô bò không chỉ là món ăn vặt mà còn là một phần ký ức tuổi thơ của nhiều người. Chính vì những lý do trên, cơm cháy khô bò luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng thực khách.

Hướng dẫn chế biến cơm cháy khô bò

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để chế biến cơm cháy khô bò, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Gạo: 1 chén gạo tẻ (hoặc gạo nếp nếu thích cơm cháy dẻo hơn).
Khô bò: 200g (mua sẵn hoặc làm từ thịt bò tươi).
Hành tỏi: 1 củ tỏi, 1 củ hành tím.
Dầu ăn: 2-3 muỗng canh.
Nước mắm: 1 muỗng canh.
Đường: 1 muỗng cà phê.
Tương ớt: Tuỳ khẩu vị.
Gia vị khác: tiêu, muối, bột ngọt

Cách Chế Biến Cơm Cháy Khô Bò

Nấu Cơm Cháy

Đầu tiên, bạn cần nấu cơm cho món cơm cháy:

Bước 1: Vo sạch gạo rồi cho vào nồi nấu cơm như bình thường. Bạn có thể thêm chút dầu ăn vào cơm để cơm sau khi nấu có độ giòn và bóng hơn.
Bước 2: Khi cơm chín, lấy ra để nguội bớt. Bạn có thể để cơm vào tủ lạnh trong khoảng 1-2 giờ để cơm cứng lại và dễ dàng tạo thành cơm cháy.

Chiên Cơm Cháy

Để làm cơm cháy giòn rụm, bạn cần chiên cơm như sau:

Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu nóng, bạn cho cơm vào, dàn đều để cơm không bị dính. Chiên cơm ở lửa vừa, đảo đều để cơm chín vàng đều.
Bước 4: Khi cơm đã giòn và có màu vàng đẹp, bạn vớt cơm ra để ráo dầu. Để cơm nguội bớt, bạn có thể cho vào rổ để cơm không bị ẩm.

Chế Biến Khô Bò

Khô bò là phần không thể thiếu trong món cơm cháy khô bò. Bạn có thể mua khô bò sẵn hoặc tự làm tại nhà:

Bước 5: Nếu làm khô bò tại nhà, bạn cần chọn thịt bò tươi ngon, thái thành lát mỏng. Sau đó, ướp thịt với gia vị như tỏi băm, hành tím, gia vị như đường, muối, tiêu, bột ngọt và nước mắm trong khoảng 30 phút.
Bước 6: Sau khi ướp gia vị xong, bạn đem thịt bò đi sấy hoặc nướng đến khi khô và có độ dai. Nếu mua khô bò sẵn, bạn chỉ cần xé nhỏ hoặc cắt thành miếng vừa ăn.

Kết Hợp Cơm Cháy và Khô Bò

Đây là bước quan trọng để tạo nên món cơm cháy khô bò hoàn hảo:

Bước 7: Phi hành tỏi thơm với dầu ăn, sau đó cho khô bò vào xào đều cho thấm gia vị. Nếu muốn món ăn thêm phần đậm đà, bạn có thể thêm một chút nước mắm, đường, tiêu vào để gia tăng hương vị.
Bước 8: Khi khô bò đã thấm gia vị, bạn cho cơm cháy vào trộn đều cùng với khô bò, đảm bảo cơm cháy bám đều gia vị.
Bước 9: Bạn có thể trang trí thêm với chút rau răm hoặc lá chanh thái sợi để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn.

Hoàn Thành Món Cơm Cháy Khô Bò

Món cơm cháy khô bò của bạn đã hoàn thành! Món ăn này có thể thưởng thức ngay khi còn nóng hoặc để nguội. Cơm cháy giòn rụm kết hợp với khô bò dai, thơm, gia vị đậm đà chắc chắn sẽ làm bạn phải mê mẩn. Nếu muốn ăn cay, bạn có thể cho thêm chút tương ớt để tăng độ hấp dẫn.

Thành phẩm

Lợi ích của việc khi ăn cơm cháy khô bò

Cơm cháy khô bò món ăn vặt không chỉ chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon, giòn tan mà còn mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Khô bò, thành phần chính của món ăn, là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp. Bên cạnh đó, sắt và vitamin B12 có trong khô bò còn hỗ trợ quá trình tạo máu, tăng cường sức đề kháng. Cơm cháy, với hàm lượng carbohydrate cao, cung cấp năng lượng nhanh chóng cho cơ thể. Hương vị thơm ngon, cay nồng của món ăn còn giúp kích thích vị giác, tăng cường tiêu hóa và cải thiện tâm trạng. Với những lợi ích tuyệt vời như vậy, cơm cháy khô bò xứng đáng có một vị trí đặc biệt trong thực đơn hàng ngày của bạn.

Cách Thưởng Thức Cơm Cháy Khô bò Thêm Ngon

Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn tan của cơm cháy và hương vị đậm đà của khô bò, tạo nên một món ăn vặt không thể cưỡng lại. Để thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn nhất, bạn nên chọn cơm cháy có độ giòn vừa phải, không quá cứng hoặc quá mềm, kết hợp với khô bò sợi dài, dai. Bạn có thể ăn cơm cháy khô bò không, hoặc kết hợp với rau thơm như rau răm, ngò gai để tăng thêm hương vị. Ngoài ra, việc chấm với các loại sốt như tương ớt, tương cà cũng là một gợi ý hay. Cơm cháy khô bò sẽ càng ngon hơn khi thưởng thức cùng với một ly bia lạnh hoặc nước ngọt.

Cách bảo quản cơm cháy khô bò đúng cách

Để bảo toàn hương vị thơm ngon và độ giòn của cơm cháy, việc bảo quản đúng cách là vô cùng quan trọng. Độ ẩm chính là tác nhân số một, khiến cơm cháy dễ dàng mất đi sự giòn giã và trở nên ỉu xì. Vì vậy, sau khi chế biến hoặc mua về, bạn nên lưu trữ cơm cháy trong hộp kín hoặc túi zip, buộc chặt để tránh tiếp xúc với không khí ẩm. Hãy bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu muốn giữ lâu hơn, có thể đặt cơm cháy trong ngăn mát tủ lạnh, nhưng nhớ sử dụng hộp kín để tránh mùi vị bị lẫn với các thực phẩm khác. Với những mẹo bảo quản này, bạn sẽ dễ dàng thưởng thức món cơm cháy khô gà thơm ngon mọi lúc mọi nơi.

ĂN VẶT NO SAY – NGON NGẤT NGÂY