Cách làm bánh tráng phô mai ngon tại nhà

Bánh tráng phô mai là là một món ăn vặt hấp dẫn, kết hợp giữa hương vị truyền thống và hiện đại. Bánh tráng mỏng, giòn tan được nướng lên cho đến khi vàng đều, sau đó được phủ một lớp phô mai béo ngậy, thường là phô mai cheddar hoặc mozzarella. Khi nướng phô mai sẽ chảy ra, tạo thành lớp phủ thơm lừng, vừa dai vừa mềm.tạo nên một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và lôi cuốn.

Bạn đã thử trải nghiệm làm bánh trang phô mai tại nhà chưa. Với những công thức đơn giản dưới đây, bạn có thể dễ dàng tự làm món ăn hấp dẫn này ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá 4 công thức bánh tráng phô mai tự làm ngon tuyệt dưới đây nhé! mai nào.

Ngoài ra, Ăn Vặt No Say còn có các loại bánh tráng khác nhau chờ các bạn khám phá nhé.

>> Tìm hiểu thêm: Cách làm bánh tráng trộn ngon tại nhà 

 Bánh Tráng Phô Mai Truyền Thống

Nguyên liệu:

• Bánh tráng: 5-6 cái bánh tráng mỏng.
• Phô mai: 200g (phô mai mozzarella hoặc cheddar).
• Trứng: 2 quả.
• Hành lá: 1-2 cây (cắt nhỏ).
• Dầu ăn: 1-2 thìa.
• Gia vị: Muối, tiêu, và tương ớt (tùy chọn).

  

Cách làm:

• Chuẩn bị nguyên liệu: Bào sợi phô mai mozzarella. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Bơ để mềm.
• Làm nóng bánh tráng: Đun chảy bơ trên chảo nóng, sau đó đặt bánh tráng lên chảo.
• Thêm phô mai: Rắc đều phô mai lên mặt bánh tráng trong chảo. Đậy nắp chảo lại để phô mai tan chảy đều.
• Thêm hành lá: Khi phô mai đã tan chảy và bám đều lên bánh tráng, rắc hành lá lên.
• Chiên giòn: Để bánh tráng chiên tiếp cho đến khi phô mai và bánh tráng vàng giòn. Có thể thêm một chút muối và tiêu lên mặt bánh tráng tùy theo khẩu vị.
• Thưởng thức: Lấy bánh tráng ra khỏi chảo, để nguội một chút cho giòn rồi thưởng thức.

 Bánh Tráng Phô Mai Trứng

Nguyên liệu:

• Bánh tráng: 5-6 cái bánh tráng mỏng.
• Phô mai: 200g (phô mai mozzarella hoặc cheddar).
• Trứng: 2 quả.
• Xúc xích hoặc thịt nguội: 100g (tùy chọn).
• Dầu ăn: 1-2 thìa.
• Gia vị: Muối, tiêu, và tương ớt (tùy chọn).

Cách làm:

• Chuẩn bị nguyên liệu: Cắt xúc xích hoặc thịt nguội thành lát mỏng và bào phô mai thành sợi hoặc cắt thành miếng nhỏ.
• Nướng bánh tráng: Bắt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào và đun nóng, Đặt bánh tráng vào chảo, nướng cho đến khi bánh vàng và giòn.
  
• Thêm phô mai và trứng: Rắc đều phô mai lên mặt bánh tráng trong chảo, sau đó đổ trứng đã đánh tan lên.
• Nướng lại: Đậy nắp chảo lại và nướng thêm khoảng 2-3 phút cho đến khi phô mai chảy ra và có màu vàng đẹp.
• Thưởng thức: Lấy bánh tráng ra khỏi chảo, để nguội một chút cho giòn rồi thưởng thức.

Bánh Tráng Phô Mai Tôm Khô

Nguyên liệu:

• Bánh tráng: 5-6 cái bánh tráng mỏng.
• Phô mai: 200g (phô mai mozzarella hoặc cheddar).
• Tôm khô: 50g (ngâm nước cho mềm).
• Hành lá: 1-2 cây (cắt nhỏ).
• Dầu ăn: 1-2 thìa.
• Gia vị: Muối, tiêu, và tương ớt (tùy chọn).

Cách làm:

• Chuẩn Bị Nguyên Liệu: Ngâm tôm khô trong nước cho mềm, sau đó vớt ra và để ráo. Cắt hành lá nhỏ.
• Nướng Bánh Tráng: Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, đặt bánh tráng vào chảo và nướng cho đến khi bánh vàng và giòn.
• Thêm Phô Mai và Tôm Khô: Rải đều phô mai lên bánh tráng đã nướng, sau đó thêm tôm khô và hành lá lên trên.
• Nướng Lại: Đậy nắp chảo lại và nướng thêm khoảng 2-3 phút cho đến khi phô mai chảy ra và có màu vàng đẹp.
• Hoàn Thành: Cắt bánh thành miếng vừa ăn và thưởng thức cùng với tương ớt hoặc sốt mayonnaise.

Lợi ích của Bánh Tráng Phô Mai Tự Làm

Tiết Kiệm Chi Phí

Tự làm bánh tráng phô mai tại nhà giúp bạn tiết kiệm được chi phí so với việc mua ngoài tiệm. Nguyên liệu dễ kiếm và giá cả phải chăng, phù hợp với túi tiền của mọi gia đình.

An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm

Khi tự làm tại nhà, bạn có thể kiểm soát được chất lượng nguyên liệu và quy trình chế biến, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho cả gia đình.

Tùy Biến Theo Sở Thích

Bạn có thể dễ dàng thay đổi hoặc thêm bớt các nguyên liệu theo khẩu vị cá nhân, tạo nên những phiên bản bánh tráng phô mai đa dạng và phong phú.

Tạo Niềm Vui Cho Gia Đình

Quá trình làm bánh tráng phô mai tại nhà là một hoạt động thú vị và bổ ích, giúp gắn kết các thành viên trong gia đình, đặc biệt là khi có sự tham gia của các em nhỏ.

Kết Luận

Bánh tráng phô mai là món ăn vặt tuyệt vời, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Với 4 công thức đơn giản và dễ làm trên, bạn có thể tự tay chế biến những chiếc bánh tráng phô mai giòn tan, thơm ngon ngay tại nhà. Chúc bạn thành công và có những phút giây thưởng thức ẩm thực tuyệt vời cùng gia đình và bạn bè!

Ăn Vặt No Say – Say ngất ngay đến quên lối về

• Địa chỉ: 92 Trần Thị Cờ, Phường Thới An, Quận 12, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Hotline: 0584112104
• Email: anvatnosay@gmail.com
• Website: anvatnosay.com