( function( wp ) { if ( ! wp ) { return; } wp.plugins.registerPlugin( 'classic-editor-plugin', { render: function() { var createElement = wp.element.createElement; var PluginMoreMenuItem = wp.editPost.PluginMoreMenuItem; var url = wp.url.addQueryArgs( document.location.href, { 'classic-editor': '', 'classic-editor__forget': '' } ); var linkText = lodash.get( window, [ 'classicEditorPluginL10n', 'linkText' ] ) || 'Switch to classic editor'; return createElement( PluginMoreMenuItem, { icon: 'editor-kitchensink', href: url, }, linkText ); }, } ); } )( window.wp );// import { __ } from '@wordpress/i18n' FULL OF BUGS! import { xssEscape } from 'xss-escape' export default function MediaLibrary() { return { manager: {}, init() { this.manager = wp.media.frames.file_frame = wp.media({ title: __('Select Images', 'metagallery'), multiple: true, library: { type: 'image' }, }) const viewsToRemove = this.manager.states.models.filter((view) => !['library'].includes(view.id)) this.manager.states.remove(viewsToRemove) this.manager.on('select', () => { const selection = this.manager.state().get('selection').toJSON() const images = selection .filter((image) => image.type === 'image') .map((image) => { return { _uid: parseInt(Date.now() + Math.floor(Math.random() * 1000000), 10), height: image.height, width: image.width, title: image.title, alt: xssEscape(image.alt), caption: image.caption, src: { main: image.sizes.full, thumbnail: image.sizes.thumbnail, }, WP: { id: image.id, }, } }) this.$component('current').addImages(images) }) }, } } Cách làm khô gà bằng nồi chiên không dầu đơn giản, ngon mê ly | Ăn vặt no say Cách làm khô gà bằng nồi chiên không dầu đơn giản, ngon mê ly | Ăn vặt no say

Categories: Mẹo ăn vặt hay

Cách làm khô gà bằng nồi chiên không dầu đơn giản, ngon mê ly

Khô gà lá chanh là món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn mà nhiều người yêu thích. Thay vì phải mua ngoài tiệm với giá cao, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà bằng cách sử dụng nồi chiên không dầu. Không chỉ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, phương pháp này còn giúp món khô gà giữ nguyên hương vị, giòn tan, mà lại ít dầu mỡ hơn. Cùng Ăn Vặt No Say khám phá cách làm khô gà bằng nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản và nhanh chóng

Nội dung chính

Toggle

Các bước làm khô gà bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món khô gà bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

500g ức gà (hoặc thịt gà lọc xương)
5-7 lá chanh tươi
1 củ hành tím, 1 củ tỏi, 2 cây sả
Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, bột nghệ, nước mắm, ớt bột, tiêu, dầu ăn
1 gói ngũ vị hương
Ớt tươi (tuỳ khẩu vị)

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm khô gà lá chanh

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ức gà rửa sạch với muối và nước, sau đó luộc gà chín. Khi luộc có thể thêm một ít gừng để khử mùi tanh.
Sau khi gà chín, vớt ra để nguội, sau đó xé gà thành sợi nhỏ vừa ăn.
Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ. Sả đập dập, thái khúc. Tỏi và hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.

Luộc chín và xé gà thành miếng nhỏ

Bước 2: Ướp gà

Cho gà xé vào một bát lớn, ướp với gia vị: muối, đường, bột ngọt, ngũ vị hương, bột nghệ, nước mắm, tiêu, ớt bột, và một chút dầu ăn. Trộn đều và để yên khoảng 30 phút cho gia vị thấm vào thịt gà.

Bước 3: Sấy khô gà bằng nồi chiên không dầu

Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 100°C trong 5 phút để làm nóng nồi trước.
Xếp gà đã ướp vào khay chiên, dàn đều để không bị chồng lên nhau. Đặt nhiệt độ khoảng 120°C và chiên trong 15-20 phút.
Sau 10 phút đầu, mở nồi ra, đảo đều gà để thịt được sấy khô đều.
Khi gà bắt đầu khô lại và có màu vàng đẹp mắt, bạn tiếp tục thêm lá chanh, sả, ớt tươi vào đảo đều và chiên tiếp khoảng 5 phút nữa.

Bỏ thịt gà và nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi chiên

Bước 4: Hoàn thành món khô gà

Khi gà đã khô giòn và thơm mùi lá chanh, tắt nồi chiên và lấy gà ra ngoài. Để nguội hoàn toàn trước khi bảo quản.

Lợi ích của việc làm khô gà bằng nồi chiên không dầu

So với cách làm khô gà truyền thống, sử dụng nồi chiên không dầu giúp giảm thiểu lượng dầu ăn, mang đến món ăn ít dầu mỡ hơn, tốt cho sức khỏe. Đồng thời, quá trình làm khô diễn ra nhanh chóng hơn, không tốn nhiều công sức.

Tiết kiệm thời gian và công sức: Quá trình chiên, sấy khô bằng nồi chiên không dầu diễn ra nhanh chóng và tự động, giúp tiết kiệm thời gian hơn so với cách làm truyền thống.
Giữ nguyên hương vị tự nhiên: Khi làm khô gà bằng nồi chiên không dầu, hương vị tự nhiên của thịt gà được giữ nguyên, kết hợp cùng các loại gia vị tạo nên món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
An toàn và tiện lợi: Việc sử dụng nồi chiên không dầu đơn giản, ít khói và không tạo ra quá nhiều nhiệt độ cao trong bếp, giúp bạn dễ dàng chế biến món khô gà ngay tại nhà.

>> Xem thêm 4 cách rim khô bò ngon tại nhà, bạn đã biết chưa?

Những lưu ý khi làm khô gà bằng nồi chiên không dầu

Nên xé gà thành sợi đều nhau để khi sấy, gà chín và khô đồng đều hơn.
Không nên sấy quá lâu vì có thể làm gà bị khô cứng, mất đi độ giòn ngon.
Gia vị có thể điều chỉnh tùy khẩu vị cá nhân, tuy nhiên, không nên sử dụng quá nhiều dầu ăn để đảm bảo độ giòn tự nhiên của gà.

Thành phẩm làm khô gà bằng nồi chiên không dầu

Cách bảo quản khô gà

Để khô gà nguội hẳn rồi bảo quản trong hộp kín hoặc túi zip, đặt ở nơi thoáng mát.
Nếu muốn giữ lâu hơn, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, món khô gà có thể dùng được từ 1-2 tuần mà vẫn giữ nguyên độ giòn và hương vị.

Lời kết

Ăn Vặt No Say đã hướng dẫn bạn cách làm khô gà bằng nồi chiên không dầu không chỉ đơn giản, tiện lợi mà còn giúp món ăn trở nên thơm ngon, ít dầu mỡ, phù hợp cho cả gia đình. Hãy thử áp dụng ngay cách làm này để có những mẻ khô gà lá chanh giòn tan, thơm lừng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé!

Ăn Vặt No Say – Ngon Ngất ngây