4 công thức bánh tráng phô mai tự làm tại nhà

Bánh tráng phô mai là một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn của bánh tráng và sự béo ngậy của phô mai. Xuất phát từ nền ẩm thực đường phố Việt Nam, món ăn này kết hợp hương vị truyền thống của bánh tráng với sự béo ngậy của phô mai, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và lôi cuốn.

Bạn đã thử trải nghiệm làm bánh trang phô mai tại nhà chưa. Với những công thức đơn giản dưới đây, bạn có thể dễ dàng tự làm món ăn hấp dẫn này ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá 4 công thức bánh tráng phô mai tự làm ngon tuyệt dưới đây nhé! mai nào.

Ngoài ra, Ăn Vặt No Say còn có các loại bánh tráng khác nhau chờ các bạn khám phá tại đây

1. Bánh Tráng Phô Mai Truyền Thống

Nguyên liệu:

• Bánh tráng: 10 cái
• Phô mai mozzarella: 100g
• Bơ: 50g
• Hành lá: 2-3 cọng
• Muối, tiêu: tùy khẩu vị

Cách làm:

• Chuẩn bị nguyên liệu: Bào sợi phô mai mozzarella. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Bơ để mềm.
• Làm nóng bánh tráng: Đun chảy bơ trên chảo nóng, sau đó đặt bánh tráng lên chảo.
• Thêm phô mai: Rắc đều phô mai lên mặt bánh tráng trong chảo. Đậy nắp chảo lại để phô mai tan chảy đều.
• Thêm hành lá: Khi phô mai đã tan chảy và bám đều lên bánh tráng, rắc hành lá lên.
• Chiên giòn: Để bánh tráng chiên tiếp cho đến khi phô mai và bánh tráng vàng giòn. Có thể thêm một chút muối và tiêu lên mặt bánh tráng tùy theo khẩu vị.
• Thưởng thức: Lấy bánh tráng ra khỏi chảo, để nguội một chút cho giòn rồi thưởng thức.

2. Bánh Tráng Phô Mai Xúc Xích

Nguyên liệu:

• Bánh tráng: 10 cái
• Phô mai mozzarella: 100g
• Xúc xích: 2 cây
• Bơ: 50g
• Hành lá: 2-3 cọng

Cách làm:

• Chuẩn bị nguyên liệu: Cắt xúc xích thành lát mỏng. Bào sợi phô mai mozzarella. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Bơ để mềm.
• Làm nóng bánh tráng: Đun chảy bơ trên chảo nóng, sau đó đặt bánh tráng lên chảo.
• Thêm phô mai và xúc xích: Rắc đều phô mai và xúc xích lên mặt bánh tráng trong chảo. Đậy nắp chảo lại để phô mai tan chảy đều.
• Thêm hành lá: Khi phô mai đã tan chảy và bám đều lên bánh tráng, rắc hành lá lên.
• Chiên giòn: Để bánh tráng chiên tiếp cho đến khi phô mai và bánh tráng vàng giòn.
• Thưởng thức: Lấy bánh tráng ra khỏi chảo, để nguội một chút cho giòn rồi thưởng thức.

3. Bánh Tráng Phô Mai Trứng

Nguyên liệu:

• Bánh tráng: 10 cái
• Phô mai mozzarella: 100g
• Trứng gà: 2 quả
• Bơ: 50g
• Hành lá: 2-3 cọng

Cách làm:

• Chuẩn bị nguyên liệu: Đánh tan trứng, rắc hành lá vào. Bào sợi phô mai mozzarella. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Bơ để mềm.
• Làm nóng bánh tráng: Đun chảy bơ trên chảo nóng, sau đó đặt bánh tráng lên chảo.
• Thêm phô mai và trứng: Rắc đều phô mai lên mặt bánh tráng trong chảo, sau đó đổ trứng đã đánh tan lên.
• Đậy nắp chảo: Đậy nắp chảo lại để phô mai và trứng chín đều.
• Thêm hành lá: Khi phô mai và trứng đã chín, rắc hành lá lên.
• Chiên giòn: Để bánh tráng chiên tiếp cho đến khi phô mai và bánh tráng vàng giòn.
• Thưởng thức: Lấy bánh tráng ra khỏi chảo, để nguội một chút cho giòn rồi thưởng thức.

4. Bánh Tráng Phô Mai Tôm Khô

Nguyên liệu:

• Bánh tráng: 10 cái
• Phô mai mozzarella: 100g
• Tôm khô: 50g
• Bơ: 50g
• Hành lá: 2-3 cọng

Cách làm:

• Chuẩn bị nguyên liệu: Ngâm tôm khô trong nước ấm cho mềm. Bào sợi phô mai mozzarella. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Bơ để mềm.
• Làm nóng bánh tráng: Đun chảy bơ trên chảo nóng, sau đó đặt bánh tráng lên chảo.
• Thêm phô mai và tôm khô: Rắc đều phô mai và tôm khô lên mặt bánh tráng trong chảo. Đậy nắp chảo lại để phô mai tan chảy đều.
• Thêm hành lá: Khi phô mai đã tan chảy và bám đều lên bánh tráng, rắc hành lá lên.
• Chiên giòn: Để bánh tráng chiên tiếp cho đến khi phô mai và bánh tráng vàng giòn.
• Thưởng thức: Lấy bánh tráng ra khỏi chảo, để nguội một chút cho giòn rồi thưởng thức.

5. Lợi ích của Bánh Tráng Phô Mai Tự Làm

1. Tiết Kiệm Chi Phí

Tự làm bánh tráng phô mai tại nhà giúp bạn tiết kiệm được chi phí so với việc mua ngoài tiệm. Nguyên liệu dễ kiếm và giá cả phải chăng, phù hợp với túi tiền của mọi gia đình.

2. An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm

Khi tự làm tại nhà, bạn có thể kiểm soát được chất lượng nguyên liệu và quy trình chế biến, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho cả gia đình.

3. Tùy Biến Theo Sở Thích

Bạn có thể dễ dàng thay đổi hoặc thêm bớt các nguyên liệu theo khẩu vị cá nhân, tạo nên những phiên bản bánh tráng phô mai đa dạng và phong phú.

4. Tạo Niềm Vui Cho Gia Đình

Quá trình làm bánh tráng phô mai tại nhà là một hoạt động thú vị và bổ ích, giúp gắn kết các thành viên trong gia đình, đặc biệt là khi có sự tham gia của các em nhỏ.

6. Kết Luận

Bánh tráng phô mai là món ăn vặt tuyệt vời, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Với 4 công thức đơn giản và dễ làm trên, bạn có thể tự tay chế biến những chiếc bánh tráng phô mai giòn tan, thơm ngon ngay tại nhà. Chúc bạn thành công và có những phút giây thưởng thức ẩm thực tuyệt vời cùng gia đình và bạn bè!